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1、丹桂茶制作技艺，福建省南平市传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。

2、“丹桂茶”是桂花茶的一种，当地也叫“木樨茶”，一般用于沏茶待客；用于汤圆、糕点等甜食的烹制，和酿酒制作、蜜饯制作等，而它的制作工艺却并不繁杂。

3、2009年5月31日，“丹桂茶制作技艺”经福建省人民政府批准列入福建省第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

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