您好,肖大哥就为大家解答关于咖啡豆怎样做才好喝呢，咖啡豆怎样做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。

2、 一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。

3、两种咖啡豆生产方法 咖啡豆收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、赛果皮及银皮。

4、其方法有干燥式(也称天然法或非水洗式)与水洗式两种。

5、干燥式： 方法较为单纯。

6、首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。

7、之后，以脱壳机将干掉了的果肉、内果皮和银皮去除。

8、 以这种方式精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。

9、几乎所有巴西产的咖啡豆、埃塞俄比亚、也门等地之咖啡豆都豆以这种方法取得的。

10、这种方法的缺点是容易受天气的影响，以及易掺入瑕疵豆和其它杂质。

11、因此，必须细心地加以筛选才行。

12、水洗式： 即将收成的果实放入流动的水槽，除去浮在水面的果实之后，以果肉去除机剥除外皮和果肉。

13、再放入水槽，将浮出的果肉去除。

14、之后，移入发酵槽，浸泡半天至一天，再将发酵的咖啡豆表面上的胶质溶掉。

15、 再以水洗过后，晒干数日后以机器干燥之，最后用脱壳机将内果皮去除，即成为可作为商品的生咖啡豆。

16、用这种方式，会比干燥式的咖啡豆色泽较美，且杂质也较少。

17、哥伦比亚、墨西哥、危地马拉等国70%左右的产量都采用此方法。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。