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1、啤酒花：本草纲目上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。

2、1079年德国人在酿制啤酒时添加了酒花，使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。

3、从此，酒花被誉为啤酒的灵魂，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。

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