大家好，小李来为大家解答以上问题。饺子皮怎么和面，很简单快来学很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、如何制作饺子皮：

2、做饺子皮的面团，需要把冷水慢慢倒入面粉里，用筷子搅拌成棉絮状。将棉花状的面粉揉成光滑的面团。最好用手和盆搓干净。醒后20分钟，可以揉成条。把长条切成小块，压平，用擀面杖擀薄，把饺子包起来。

3、做饺子皮的面团时，首先需要准备面粉和冷水。如果你想吃味道很浓的饺子皮，可以在面粉里放一个鸡蛋。将水慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌，直到面粉成棉絮状，盆中没有干面粉。

4、将棉花状的面粉揉成面团，最好再揉几分钟，直到你的手和盆更干净。将揉好的面团醒发20分钟，中间再揉几下，可以让面团更加光滑结实，也可以让饺子皮更加坚韧不易断。

5、醒来后可以在中间切一个洞，双手揉面，利用重力将面团拉开，形成光滑的长条，可以切成药丸。将药切成2cm左右厚的圆形，可以用擀面杖擀饺子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。