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1、蝼蛄富含蛋白质、碳水化合物、多类维生素与多类矿物质。

2、　　蝼蛄性味咸寒。

3、具有利水、通便的作用。

4、治水肿、石淋、小便不利、病患、痈肿恶疮。

5、气虚体弱和孕妇均忌服。

6、　　炒蝼蛄：　　一、原料：　　1.主料：活蝼蛄150克。

7、　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、素油。

8、　　二、制法：　　1.将活的蝼蛄下沸水锅烫死，捞出去头、肢、内脏、翅，洗净待用。

9、　　2.油锅烧热，下葱花、姜末煸香，投入蝼蛄偏煸，烹入料酒，加入情盐、酱油，煸炒至蝼蛄熟而入味，就可以出锅。

10、tips：蝼蛄富含营养价值又高的蛋白质，具有利水、通便的作用。

11、《天华子本草》载““治恶疮、水肿、头面肿。

12、”《玉揪药解》载“清利湿热，”可以治疗水病肿满喘促、小便不通等病。

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