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1.青冈豆

青冈县的豆条粗细均匀，色泽鲜艳，透明有光泽，颗粒饱满。青冈县以增加农民收入为核心，立足本地资源，突出地方特色，加快发展果蔬产业。一般大棚种植水果和蔬菜两种作物。春季以大白菜、黄瓜、茄子、辣椒、哈密瓜为主，秋季以番茄、四季豆为主。青冈县已向国家申请注册“郑”牌油豆角。

2、公平瓜

公平瓜是黑龙江省绥化市青冈县郑敏乡公平村的特产。村里的泥棚里种的瓜，是纯绿色的，无污染，很甜。公平村共有大棚66个，塑料大棚172个，总面积1088亩，人均收入11600多元。现在公平村发展出了“公平”果蔬的品牌，小小的“公平瓜”就是高价但抢手的果蔬代表。

3、肇东烤饼

肇东烤饼是肇东的特色小吃。薄薄的小饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料，放在炭火上烤，再卷上葱花吃。它是肇东饮食的一绝，后来被称为“肇东菜”，由此而闻名。

4、米袋

夏天，肇东人喜欢吃一种叫做“米袋子”的特殊食物。他们用新鲜的大白菜叶，卷小米饭(或大米饭)，加鸡蛋酱或肉酱，茄子酱，黄瓜条，萝卜等。

5.茄子酱

茄汁是肇东的传统菜肴。做法是将茄子、土豆放入大铁锅蒸熟，锅内加入肉油、盐、葱花等调料，用器皿将土豆捣成土豆泥，茄子捣成泥。

来源：搜狗百科-青冈县

来源：搜狗百科-肇东市

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